Машина тестомесильная спиральная ISF-E 80 120 160 200 300 Turri s.r.l. (Италия)

• Низковольтная панель управления с двумя таймерами
• Стальная станина, дежа из н/с
• Месильные органы из высокопрочной н/с
• Двухскоростной двигатель месильного органа с таймером
• Двигатель дежи с обратным ходом
• Ременный привод
• На колесах, с системой торможения

Данная спиральная тестомесильная машина – мечта любого пекаря. Функция «Автоцикл» (AUTO-CYCLE) позволяет сохранять цикл замеса непосредственно в процессе работы, что помогает избежать проблемы с программированием. Программы сохраняются в памяти (CONTINUOUS MEMORY), и их легко воспроизвести, нажав соответствующий номер. Температурный контроль (TEMPERATURE CONTROL) защищает тесто от высоких температур, автоматически останавливая рабочий цикл до того, как температура превысит ту, что установил оператор. Тестомесильная машина оснащена функцией, которая автоматически подбирает время замеса в зависимости от типа смеси.
Это делает работу тестомесильной машины очень гибкой: тестомес может работать в ручном, полуавтоматическом и автоматическом режимах, в режиме автоцикла. Эксплуатационная гибкость машины сочетается с простыми и, тем не менее, надежными механизмами. Все механизмы произведены таким образом, чтобы обеспечивалась максимальная тишина их работы и легкое техническое обслуживание. Особое внимание было уделено форме и скоростям месильного органа, что позволяет тестомесильной машине быстро (8-10 мин.) замесить тесто для хлеба или кондитерских изделий, избежав перегрева, но получив при этом тесто, насыщенное кислородом. Все части, находящиеся в контакте с тестом, такие как дежа, месильный орган, болты, изготовлены из н/с в соответствии с санитарными стандартами.

Технические характеристики машин тестомесильных спиральных ISF-E

Модель	Вместим. дежи л	Вместим. по тесту, кг	Вместим. по муке, кг	Спираль 1° KW/ЛС	Спираль 1° об/мин	Спираль 2° KW/ЛС	Спираль 2° об/мин	Дежа KW/ЛС	Дежа об/мин	Мощность KW/HP	Вес кг
ISF-E 80	118	80	52	1.5/2.0	73	3.0/4.1	147	0.75/1.0	11	3.75/5.1	477
ISF-E 120	183	120	78	3.0/4.08	73	5.2/7.9	150	1.10/1.5	11	6.90/9.38	556
ISF-E 160	277	160	104	3.8/5.17	95	6.0/8.16	152	1.50/2.0	11	7.50/10.2	665
ISF-E 200	323	200	130	3.8/5.17	95	6.0/8.16	152	1.50/2.0	11	7.50/10.2	690
ISF-E 300	435	300	195	5.9/8.0	95	9.0/12.2	152	1.50/2.0	11	10.50/14.3	820

 

Модель	A	B	C	D	E	H
ISF-E 80	115	67	80	52	87	133
ISF-E 120	128	79	84	52	87	139
ISF-E 160	148	95	79	57	95	142
ISF-E 200	148	95	86	57	95	142
ISF-E 300	162	109	86	57	95	142